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¿Cómo se extrae el petróleo?
El petróleo mueve al mundo, reza el dicho, aunque debería decir moviliza a la humanidad. Lo viene haciendo desde el 1800s, y al parecer lo seguirá haciendo, mientras las tecnologías....
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¿Cocinar con microondas destruye los nutrientes?
El horno microondas ha sufrido de mala prensa desde sus inicios, pero ¿qué hay de cierto en que los alimentos cocinados con microondas pierden sus nutrientes? ¿Se destruye todo lo....
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Publicado en la versión papel como: “La respuesta de los genes”, en Information Technology. Octubre de 2013. Nº 193 En 1990 se inició el Proyecto Genoma Humano, que buscaba lograr....
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Gamificación, cuando todo puede volverse un juego
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